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| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 御厨出宫 |
| 作者： | 罗泰琪 著作 |
| 市场价： | 26 |
| ISBN号： | 9787219081716 |
| 出版社： | 广西人民出版社 |
| 商品类型： | 图书 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 装帧：平装 | 开本：32开 | 语种：中文 |
| 出版时间：(咨询特价)-01 | 版次：1 | 页数：314 |
| 印刷时间：(咨询特价)-01 | 印次：1 | 字数：(咨询特价)千字 |
| 温馨提示：出版时间超过3年的图书，因长时间储存可能会产生纸张缺陷，敬请谅解！ | ||
| 目录 | |
| 楔子 001 一、 御厨大考 003 二、 三贵争一厨 022 三、 爷爷怎么会做御膳 037 四、 跟娘娘出宫 053 五、 曾祖父是御厨 067 六、 皇宫杂事 082 七、 真假大顺斋糖火烧 101 八、 刘店主偷学绝招 111 九、 沧州八绝 124 十、张豆腐和陈丸子 135 十一、天下四大豆腐宴 147 ...... |
| 精彩内容 | |
| 我是一个厨子，但不是普通厨子，是御厨，曾经在紫.禁城给皇上做过饭菜，如果不是因为，我会一辈子做下去，做到御膳房七品总管，做到娶妻生子，安家立业，终其一生，绝不会像后来这样。 大清垮台，逊帝离宫，我等便树倒猢狲散，无依无靠，成为新贵们你争我抢的猎物，迫使我等逃离皇宫，四处躲藏。不过也好，我因此跑遍了中国八大菜系的家乡，学到很多御膳房学不到的厨艺，也把御膳带到各地，造福民众，宏扬咱铭家的饮食文化。 但实事求是地说，我这一趟走得十分艰苦，因为不是孑然一身，除了带着师傅和两个徒弟，还带着两个如花似玉的娘娘和一个五品带刀侍卫，老的老，小的小，而且有女人，自然生出很多麻烦。因为出了紫.禁城，在普通人眼里我就是一个厨子，与酒楼宾馆、路边食店的厨子一样，都在热气腾腾的厨房里和葱花蒜苗打交道，*大的考虑是挣钱谋生，自然就会与人发生矛盾。又因为自己毕竟是御厨，免不了又会引来一些稀奇古怪的事，加之北京的新贵一直没忘记请我回去，时不时派人来找我，就更热闹了。 我*后之所以能渡过难关，平安回到老家，开了一家不小的馆子，聘了几十个人帮忙，过着心满意足的日子，并非我有多聪明――这不是谦逊，我只读了几年私塾――而是因为我会做御膳，做出了天下**鸡汤、天下**鱼、天下**豆腐宴，还在中国首届饮食大赛上，以一道色香味俱全、鲜美逼人的红煨八宝鸡勇夺**，被称为中国**厨。但人贵有自知之明，中 ...... | |
| 内容简介 | |
| 民国初，满清小朝廷被迫迁出紫.禁城，宫中人才成为争抢对像。为逃命，新科御厨带上御前侍卫和两位娘娘，携师带徒南下。 一行人东躲西藏，从山东江苏逃到浙江安徽，穷于应付；从福建广东漂到湖南四川，险象环生，奇事重重，通州遇劫，身无分文，误为骗子入狱，全靠御宴证明身份；德州烧鸡纷争，两家争正宗，御厨一言定乾坤；扬州创御膳私菜，生意兴隆，一席难求，师长也得礼让三分；杭州三兄弟争老汤，气死老娘，几十口人寻死，一罐宫廷老汤救命；广州英国人偷学御膳中计，西餐招标洋人败华人胜…… 真个是菜中人物栩栩如生，菜品故事稀奇百怪，八大菜系精美绝伦，中华文化源远流长。 |
| 作者简介 | |
| 罗泰琪，重庆作协会员，自由撰稿人，已出版六部文学作品： 《重庆大轰炸纪实》（内蒙人民出版社1998年），《国企老总》（北京出版社2009年），《优势地位领导》（花山文艺出版社2010年），《陪都商人》（花山文艺出版社2011年），《茶马古道匪事》（花山文艺出版社2012年待上市）。 |
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